De makkelijkste manier om zelf bier te brouwen

Elk kwartaal zal op deze plaats een nieuw recept worden gezet om op een niet al te moeilijke manier een heerlijk en apart biertje te brouwen. De recepten zijn zo geselecteerd dat je na afloop een biertje hebt gebrouwen dat perfect past in de tijd van het jaar.

De maanden januari, februari en maart: Kanarie kanarie bier

Benodigdheden: 1 blik Galia, 1 Kg. Kanarie kanarie suiker.
Kenmerken: zwaar bier met een zoete afdronk en een romige schuimkraag.

1. Vul het brouwvat met koud water en doe daar twee theelepels oxi-ontsmettingspoeder bij. 15 Minuten laten staan.
   Daarna laten leeg laten lopen en naspoelen. BROUWTIP: doe het onder de douche.
2. Vul het Brouwvat met 4 liter gekookt water. BROUWTIP: zet de blikken alvast in een bak heet water, dan wordt het lekker vloeibaar.
3. Het blik Galia toevoegen.
4. Voeg de kanarie kanarie suiker toe.
5. Voeg 6 liter koud water toe.
6. Als het brouwsel is afgekoeld tot onder de 30 graden Celsius de gist toevoegen.