Benodigdheden: 1 blik Galia, 1 Kg. Kanarie kanarie suiker.

1. Vul het brouwvat met koud water en doe daar twee thee lepels oxi-ontsmettings poeder bij. 15 Minuten laten staan. Daarna laten leeg lopen en naspoelen. BROUWTIP: doe het onder de douche.
2. Vul het Brouwvat met 4 liter gekookt water. BROUWTIP: zet de blikken alvast in een bak heet water, wordt het lekker vloeibaar.
3. Het blik Galia toevoegen.
4. Voeg de Kanarie kanarie suiker toe.
5. Voeg 6 liter koud water toe.
6. Als het brouwsel is afgekoeld tot onder de 30 graden Celsius de gist toevoegen.